Reserva Privada Lándica II – Tropical Sour

10,000.00

Ya está disponible a la venta nuestra segunda versión de Landīca.
Landīca I fue nuestro primer intento de domesticar la bacterias y levaduras salvajes de la Guanabana. Quedamos encantados con el resultado.

Con -Landīca II- llevamos la apuesta más allá y llenamos la cerveza de centeno para darle un picor distintivo y sumamos a la fiesta de fermentación espontánea levaduras salvajes que venían en caimitos, guayabas y tamarindos, para terminar con un cerveza frutal y de acidez alta con todos los aromas del trópico y un picor que casi casi te duerme la lengua.

Bienvenidos al mundo de las Caletas 35! – ¡No te perdás esta EDICIÓN LIMITADA!

PERFIL GENERAL

  • Estilo: Tropical Sour
  • Alcohol:       4,5%
  • Amargor:     ○ ○ ○ ○
  • Malta:          ● ● ○ ○
  • Cuerpo:       ● ○ ○ ○
  • Acidez:        ● ● ● ○

PERFIL SENSORIAL

  • Cerveza: Cerveza Clara, suave, amargor bajo, cuerpo ligero, refrescante, fermentación limpia.
  • Aroma: Medio a moderadamente alto a fruta de guayaba, cítricos y dulces.
  • Sabor: Maltoso ligero, de cuerpo moderadamente ligero a suave y con gran soporte de acidez láctica y cítrica.
  • Sensación en Boca: De acidez alta con todos los aromas del trópico y un picor que casi casi te duerme la lengua.

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Descripción

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